Fudge Karamell!

Disse har jeg laget på en litt annen måte – nemlig Microbølgeovnen. Utrolig greit – lite søl og kjapt gjort
Oppskriften:

2,5 dl sukker
2,5 dl sukker, brunt
250 gr smør
2,5 dl kondensert melk (kan bruke viking melk men da må du tilsette 2ss toppet med mel)
2 ts vaniljesukker (ta mer eller mindre etter smak)

Slik gjør du det:
La smør og sukker koke i mikrobølgeovnen i fire minutter.
Rør massen forsiktig sammen til du får en jevn masse.

Sikt og rør inn vaniljesukker og hell i melken.
Kjør en ny runde i mikrobølgeovnen i ni minutter.

Koketiden er avgjørende for konsistensen. Tidene her er basert 1000 watt. For å være sikker på at du koker passe lenge kan du gjøre en vannprøve.

Etter runde to i mikrobølgeovnen slipper du en liten klump av massen ned i kaldt vann. Når den får kjølt seg ned kan du sjekke om konsistensen er riktig, eller om du må koke litt mer.

Til slutt kjører du massen i mikseren i fire minutter. Hell alt i en smurt form som du setter i kjøleskapet. Etter noen timer lirker du kaken ut av formen og skjærer opp i store terninger.
LYKKE TIL 

15337430_1476042002423345_5134800107742677686_n

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s