Kylling lår i ovnen.

Når kylling lår får stå og kose seg i ovnen på en seng av grønnsaker, ja da blir det bare så utrolig god smak av kyllingen. Jeg hadde mamma på middags besøk i går og hun fikk servert dette og det falt veldig i smak. Jeg gjorde alt ferdig på morgenen og satt hele formen i kjøleskapet. Da får alt stå og trekke til seg litt nydelig smaker.

Har du dårlig tid så kan du gjerne gjøre dette om kvelden så alt er klart til steking når du kommer hjem fra jobb.

8 stk kylling lår som ikke er stekt fra før
150 gr sopp
1 rødløk
1 fedd hvitløk
4 ss CEMO olivenolje
1 pk. aspargestoppper
5 små skrelte poteter
150 gr raspet mozerella
2 ss CEMO kyllingkrydder
1 ts CEMO hvitløkssalt

Kutt opp sopp, rødløk, hvitløk og aspargestopper  – legg stekefolie i en langpanne og smør folien med litt CEMO Olivenolje.
Legg så på alle grønnsakene og legg kyllinglårene opp på grønnsakene. Hell over olivenolje og smør inn lårene med krydderet.

Alt dette kan du sette i kjøleskapet med lokk over til du skal steke det. Stekes på 200 gr i ca. 45 min. Ta så ut formen og strø over mozarella og la det stå 5 min til før du servere dette.

Jeg hadde en grønn salat til og kokt ris  – LYKKE TIL 🙂