Rød Karri suppe med scampi!

Denne retten har jeg laget både til venninne kveld og lunsj med gode kolleger. Jeg fant den i bladet til «Mat & Vin» men jeg har endret litt på mengden og innholdet. Du kan selv variere mengden med rød chili pasta for å få den steker eller mindre sterk. Veldig god rett som det er…

Pasta med cashwenøtter!

Cashwenøtter kan en bruke til så mye, det er godt i salater og ikke minst så er det utrolig godt i pastaretter. Denne retten her smakte utrolig godt, den er lett å lage og med Stranda skinke på toppen, ble det bare så godt! 1 bx. hermetiske tomater m. hvitløk 1 løk 1 hvitløk 400…