Sjokoladeterte med mandarin!

Denne oppskriften fant jeg i et blad for lenge siden og har bakt den mange ganger. Den ser ut som en vanlig sjokoladekake men det er mandelbunn så den overrasker de litt som smaker på den første gangen. Men den er nydelig og saftig på smak, så anbefales. Oppskriften: 300 gr mandler (malte) 300 gr melis 5…

Surret nakkekoteletter!

Her har jeg gjort en litt mer spennende variant med nakkekotelettene. ( 4 personer) 5 stk. Nakkekoteletter 1 pk. mozarellaost 6-8 poteter. poteter 1 pk. tine kremost urter Smør til ildfast form Salt / pepper 2 ts CEMO kotelett krydder Hyssing Kutt av bein og fett på koteletten og bank den litt ut på en…

Rød Karri suppe med scampi!

Denne retten har jeg laget både til venninne kveld og lunsj med gode kolleger. Jeg fant den i bladet til «Mat & Vin» men jeg har endret litt på mengden og innholdet. Du kan selv variere mengden med rød chili pasta for å få den steker eller mindre sterk. Veldig god rett som det er…

Pasta med cashwenøtter!

Cashwenøtter kan en bruke til så mye, det er godt i salater og ikke minst så er det utrolig godt i pastaretter. Denne retten her smakte utrolig godt, den er lett å lage og med Stranda skinke på toppen, ble det bare så godt! 1 bx. hermetiske tomater m. hvitløk 1 løk 1 hvitløk 400…