Grove rundstykker med ost!

Hjemmelaget grove rundstykker har jeg toppet med litt raspet ost. Guttene mine synes det smaker litt ekstra godt i matpakken hvis de kan få noe litt utenom det helt vanlige. Disse holder seg lenge hvis du bare putter de i en tett pose eller du kan fryse de ned.

6 dl. lunket vann
1/2 pk gjær
4 dl. grovbakst
2 dl. Kesam
1 ts salt
1 ts sukker
2 dl. linfrø
ca 8 dl mel
2 dl. raspet ost
1 egg ( til pensling)

Bland gjæren ut i det lunkne vannet og bland inn alt av melet, Kesam, sukker og salt. Rør deigen godt til den slipper bollen – La den heve i ca. 30 min.

Rasp osten og ha den klar.

Rull ut ønsket form på rundstykkene – jeg hadde de i muffins former men det er valgfritt. La de etterheve i ca. 30 min og pensle de med pisket egg og ha raspet ost på toppen.

Stekes på midterste rille i ovnen på 220 gr i ca. 15 min.