Sjokoladeterte med mandarin!

Denne oppskriften fant jeg i et blad for lenge siden og har bakt den mange ganger. Den ser ut som en vanlig sjokoladekake men det er mandelbunn så den overrasker de litt som smaker på den første gangen. Men den er nydelig og saftig på smak, så anbefales.
Oppskriften:
300 gr mandler (malte)
300 gr melis
5 egg
3 ss kakao
1 ts. CEMO ekte vaniljesukker

Mal mandlene og bland i melisen – er mandlene fremdeles litt grove, kan du malt alt sammen en gang til samlet. Ha i egg og kakao og rør alt forsiktig sammen.

Ovnen skal stå på 175 gr og den skal stekes i midten på ca 35-40 min.

Sjokoladekrem:
3 dl fløte
1 ss. sukker
1 pl. kokesjokolade (mørk)
1 mandarin

Pisk sukker og fløten godt sammen – smelt kokesjokoladen over vannbad og la den avkjøle litt. Hell sjokoladen forsiktig over kremen mens du rører rundt. Press saften av en mandarin og rør det inn i fløten. Rasp litt av skallet og pynt på toppen av kaken. (Husk å vaske den godt før du bruker skallet).

En nydelig kake 🙂

14725683_1427319760628903_4487086597059664385_n

Reklamer

6 kommentarer Legg til din

  1. Den lettvinte måten er å ha Nesquick i kremen!

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Ja bruker det mest når jeg lager kaker i langpanne 👍 denne var litt finere så da ble det skikkelig sjokolade 😊

      Liker

  2. Veronica sier:

    Laget denne i dag! Kjempegod! Og enkel! Takk for god oppskrift

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Så bra!!👏😊 Tusen takk for hyggelig tilbakemelding!!

      Liker

  3. Lena sier:

    Hei! Denne ser så spennende ut! Men kan jeg lage den dagen før jeg skal servere den?

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei Lena 😊,
      Ja det kan du bare gjøre og den pleier gjerne å være bedre dagen etterpå.
      Lykke til 😊
      Ps hvis du er redd for at den skal bli tørr, dunk toppen av kaken med 1 ss melk før du tar på kremen 😉

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s