Hveteboller med kransekakedeig.

Disse bollene er nydelige og gøy med en litt annen variant på boller. Disse kan du godt fryse ned og tine når du får besøk. For å tine gjærbakst er det lurt å sette de på en rist og ha litt vann i bunnen av langpannen under. Da blir de nesten som nye bakte og husk svak varme :).

Det er en liten oppskrift så jeg fikk ca 10-12 stk men de var da ganske store.

1/2 p. gjær (fersk)

3 dl melk

1 dl sukker

75 gr. smør

1 kn. sodd salt

ca. 1/2 kg. mel

Fyll:

1/2 pk. ferdig kjøpt mandelfyll masse

eller:

50 gr malte mandler

50 gr smør

50 gr melis

1 egg til penslingen

Smelt smøret og lunk melken i det. Hell dette over gjæren i bakebollen og rør den ut. Tilsett sukker, salt og mel og rør dette godt sammen, slik at det blir en fast og fin deig.

La deigen heve til dobbel str.

Fyll: Mal mandelen og bland sammen med smeltet smør og melis.

Form deigen til boller og sett disse på bakepapir og lag en fordypning i disse. Legg i en klump med mandelmasse og la de stå og heve til fyllet nesten er dekket. Pensle alle bollene med et pisket egg.

Stek bollene midt i ovnen på 220 gr i ca. 10-15 min til de er  gylne på toppen.

img_73861

img_73991

Reklamer

2 kommentarer Legg til din

  1. Bente sier:

    I dag så har æ bakt boller tell guttan😊. Vældig go oppskrift😊, valgte bort kransekakefyllet siden vi ville ha syltetøy og ost på😋.

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Så gøy Bente 😊👍 tenker nok at guttene dine ble fornøyd!!!🙌🌷

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s