Omelett lefse!

Nydelig fristelse til lunsjen eller skolematen! Du lager omeletten som ei lefse og har i litt grønt og skinke. Smaker nydelig og er veldig grei å ha med seg i matboksen 🙂
2 egg
1/2 ts CEMO urtepiffi
1/2 ts revet parmesan ost
1/4 ts salt
2 ss vann
1 ss matfløte
Pisk alt sammen og ha det i en stekepanne med litt smør. Pass på så omeletten ikke svir seg i bunnen så ikke har sterk varme på. Når den er ferdig skal den stå og hvile, så den synker sammen.
Til å fylle i omeletten kan du bruke det du liker – jeg brukte:
2 påleggskinke
1/2 agurk i stilker
1 reddik
2 plomme tomater
litt ruccola
Håper det smaker og at du blir god og mett til lunsjen 🙂
CEMO sitt urtepiffi krydder bruker jeg til mye av matlagingen, det er bare fantastisk godt og anbefales. Du kan få kjøpt det i butikker nær deg eller på nettet, sjekk her: CEMO