Omelett lefse!

Nydelig fristelse til lunsjen eller skolematen! Du lager omeletten som ei lefse og har i litt grønt og skinke. Smaker nydelig og er veldig grei å ha med seg i matboksen 🙂

2 egg

1/2 ts CEMO urtepiffi

1/2 ts revet parmesan ost

1/4 ts salt

2 ss vann

1 ss matfløte

Pisk alt sammen og ha det i en stekepanne med litt smør. Pass på så omeletten ikke svir seg i bunnen så ikke har sterk varme på. Når den er ferdig skal den stå og hvile, så den synker sammen.

Til å fylle i omeletten kan du bruke det du liker – jeg brukte:

2 påleggskinke

1/2 agurk i stilker

1 reddik

2 plomme tomater

litt ruccola

Håper det smaker og at du blir god og mett til lunsjen 🙂

CEMO sitt urtepiffi krydder bruker jeg til mye av matlagingen, det er bare fantastisk godt og anbefales. Du kan få kjøpt det i butikker nær deg eller på nettet, sjekk her: CEMO