Hjemmelaget Pitabrød!

Pitabrød kan du fylle med det meste og du kan også bruke de som pizzabunner.

Jeg personlig synes de hjemmebakte smaker best og de er ganske lette å lage. Denne oppskriften gir ca 8 stk.

1/2 pk fersk gjær eller 1 pk tørr gjær

3 dl. Lettmelk

1 ss smør

1 ts salt

ca. 400-450 gr hvetemel

 

Smuldre gjæren i bollen og tilsett melk, smør og salt.

Hell i litt og litt av melet til du får en fast og fin deig. La deigen stå og heve til dobbel str, ca 30 min.

Del deigen i ca 8 emner og trykk de ut til små runde pitabrød. Mine emner veide ca 85 gr pr. stk.

De skal ikke etterheves men settes rett i ovnen. Stek pita brødene på ca. 5-8 min på 240 gr.

Pass godt på hele tiden for de kan fort bli brent. De blåser seg opp under steking og det skal de gjøre.

 

LYKKE TIL!!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s