Texmex Grateng!

Hjemme hos meg denne uken har vi “Grateng-uke” Så her har dere min variant på texmex grateng og oppskriften passer til ca 4 personer hvis du også servere litt salat og mais til.

1 gule løk

2 hvitløksbåter

400 gr. kjøttdeig

1 pose taco krydder

1 boks hermetiske tomater med basilikum

1/2 glass taco saus

1 ts salt

1/4 ts pepper

3 dl. lett Creme Fraish/evt rømme

ca. 3 dl. revet ost

1 tomat

litt persille

Tilbehør:
Salat / Nachos chips / Rømme

Stek finhakket løk og hvitløk sammen med kjøttdeigen i en stekepanne. Tilsett krydder, knuste tomater og tacosausen. Smak til med salt og pepper og la det stå og små koke noen minutter.

Smør en ildfast form og fordel fyllet utover i formen. Fordel Creme Fraiche over fyllet og strø med revet ost over. Pynt med litt tomat og persille før du setter det inn i ovnen.

Stekes på 220 gr i ca. 20 min.

Serveres med grønn salat, nachos chips og litt rømme – nydelig!