Grateng Carbonara!

Du kan jo lage mye rart når det kommer til Grateng – er vel bare fantasien som setter en stopper 🙂 Her er min variant:

250 gr Pasta fra CEMO

1 gul løk

150 gr bacon

1/2 pose med fersk spinat

100 gr revet gulost

1 ts salt

1/2 ts CEMO Hvitløkspepper

 

Ostesaus:
1,5 ss smør

1, 5 ss mel

3 dl. melk

3 dl. matfløte

1 egge plomme

2 dl. reven Jarlsberg ost

salt og pepper

 

Kok pasta som anvist på pakken. Finn frem en dyp ildfast form og smør det litt med smør, så gratengen ikke setter seg fast.

Når pasta er kokt brer du den utover i formen.

Kutt opp løken og bacon og stek dette i pannen, til sett spinat og la dette blir gjennomstekt. Avkjøl dette litt og tilsett osten. Hell blandingen over pastaen i formen og bland det litt sammen.

 

Sausen:
Smelt smøret i en gryte og tilsett melet og rør inn melken og fløten. Rør inn eggeplommen og osten tilslutt før du heller sausen over gratengen.

Stekes midt i ovnen på 225 gr i 20 min – server grønn salat til eller baguetter.

LYKKE TIL 🙂

CEMO Pasta

IMG_6723[1]

IMG_6724[1]

 

 

Reklamer

2 kommentarer Legg til din

  1. Janne Sande sier:

    Gleder meg til å prøve til neste syforening

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Da håper jeg den faller i smak 😊👍

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s