Denne var bare så nydelig – smeltet i munnen, så ja må jo anbefale denne også 🙂

25 gr gjær

3 dl. melk

1/2 ts salt

1/2 ts kardemomme

3 ss sukker

7. 5 dl mel

80 gr mykt smør

Fyll:
1/2 pk. kransekekake deig

1/2 kurv friske jordbær

Mandel flak

Melis glasur

1 egg

Rør gjæren ut i lunken melk. Bland inn salt, kardemomme, sukker og halvparten av melet og rør godt. Tilsett det myke smøret rør det inn og tilsett resten av melet. Rør til deigen slipper bollen og alt er godt blandet.

La den stå og heve til dobbel størrelse i ca. 40 min.

Kjevl deigen ut til et rektangel og legg den i en liten langpanne. Lag små groper og legg nedi kransekake deig. Kutt opp friske jordbær og legg de på toppen av kaken. Knus over mandel flak og strø over. Pensle kantene med piske egg. La kaken etterheve ca. 40 min.

Stekes på 200 gr i ca. 15-20 min. Jeg pyntet litt med melis glasur når den var blitt litt kald.

LYKKE TIL 🙂