Eple-ruter!

Det beste som finnes er jo fersk gjærbakst! Så idag når dagen starter med regn vær på Sørlandet så var det bare å finne frem bakebollen og forkle og sette igang 🙂

1 kg mel

1 pk gjær

100 gr sukker

1 ts salt

7 dl. melk

200 gr smør

Fyll:
2 epler

smør/kanel/sukker

CEMO Kanlesukker

1 egg

Varm melken og rør gjæren ut i den lunkne melken, og smelt smøret.

Bland alt det tørre sammen og rør inn melken og smøret. Rør deigen til den slipper bollen. La den stå og heve under håndkle til dobbel størrelse.

Kjevl ut to lange rektangler – smør utover smør og dryss kanel og sukker på. Rasp eplene på grov rasp og strø de utover.

Brett rektangel dobbelt og kutt opp ruter. La de stå og heve i ca. 20 min. Pensle de med pisket egg og strø over nydelig CEMO Kanel sukker.

Stekes på 220 gr i ca. 15 min. – LYKKE TIL

CEMO Nettside