Røsti Poteter!

Det er jo litt godt å forandre litt på potetene og ikke alltid ha vanlige kokte poteter til middag. Denne varianten er så utrolig god og du kan jo ha oppi det meste av krydder og tillegg som du ønsker. Her er min variant som falt i smak hos guttene mine 🙂

10 stk poteter

1 dusk persille

salt/pepper

1 ts CEMO potetkrydder

2 ss Parmesanost

Skrell potetene og rasp de på raspejernet. Tilsett hakket persille, krydder og osten og bland dette godt sammen.

Klem ut av vannet når du lager små boller som du legger på et stekebrett med bakepapir. Stekes i ovnen på 220 gr i ca. 15 min.

Jeg tok mine i frityren etter at de var ferdige i ovnen. Da jeg ønsket en litt mer sprøstekt ytre på de, men smak og behag.

NYT og lykke til 🙂