Nydelig gryte rett med mye smak av karri – serverte denne med hjemmelaget potetmos og det ble helt topp 🙂

(til 4-5 personer.)

2 ss smør til stekingen

1 gul løk – kuttes i biter

1 charlott løk – kuttes i biter

1 rød paprika – kuttes i biter

1/2 purre – kuttes i biter

3 ts karri

1 ts salt

1/2 ts CEMO Hvitløgspepper

4 dl. vann

1 terning kylling buljong

3-4 ss Creme fraiche ( stor skje)

5 røkte kjøttpølser –  kuttes i biter

Smelt litt smør i ei gryte og ha i all løken og purren og stek det gyllent. Tilsett all karrien og rør dett godt inn. Hell på vann og ha i kylling buljongen. Smak til med salt og hvitløkspepper. Ha i paprika og pølsene og la det stå og små putre litt i ca. 10 min. Tilsett så Creme Fraich og rør det godt inn.  La det stå ca. 10 min – smak til med evt. mer krydder eller Creme Fraiche.

Jeg serverte dette med hjemmelaget potetsalat 🙂 mmmm nydelig!