Pølse i karri!

Nydelig gryte med pølser og smaken av karri.

Har servert denne flere ganger og variere mellom pasta og hjemmelaget potetmos som tilbehør.

(til 4-5 personer.)

1 gul løk – kuttes i biter

2 fedd hvitløk – hakkes

1 rød paprika – kuttes i biter

3 ts karri

4 dl. vann

1 terning kylling buljong

3-4 ss Creme fraiche ( stor skje)

5 røkte kjøttpølser –  kuttes i biter

Smelt litt smør i ei gryte og ha i løk, hvitløk og paprika og stek det gyllent.

Tilsett all karrien og rør dette godt inn. Hell på vann og ha i kylling buljongen. Kutt opp pølsene i små biter og putt de i gryten med resten av ingrediensene.

La det stå og små putre litt i ca. 10 min. Tilsett så Creme Fraich og rør det godt inn.  La det stå ca. 10 min – smak til med evt. mer krydder.

Jeg serverte dette med hjemmelaget potetmos eller pasta.

Lykke til!