Hylleblomst saft!

Har vært så heldig og fått tak i hylleblomst fra hagen til en god venn. Har alltid hatt lyst til å prøve meg på og lage litt saft av denne nydelige blomsten.  Min oppskrift gir ca. 2 liter saft. 30 blomster 1 stor sitron 1 kg sukker 20 gr sitronsyre 1 liter vann Plukk hylleblomsten…

Hjemmelaget Hamburger med tilbehør.

Er jo utrolig godt med hjemmelagde hamburgere og med skikkelig tilbehør. 🙂 ( 6 pers) 2 pk kjøttdeig ( 400 gr) 2 ts CEMO hamburger krydder 1 ts salt 1 egg 1/2 dl. melk 2 fedd hvitløk Bland alt sammen i en bolle ikke bruk en el. visp men bruk en tresleiv eller lignende. Lag…

Asparges med Serrano Skinke.

Her har jeg kun brukt toppene til Asparges men du kan gjerne bruke hele asparges også. Synes noen ganger når det skal være forrett så kan det ble litt mye med en hel asparges. 1 pk. Asparges topper 1 pk. Serrano Skinke 1/2 ts CEMO flaksalt Spray over med CEMO olivenspray Hvis du bare bruker…

Hasselback poteter!

Hasselbakte poteter laget jeg til hjemmelagde hamburgere og det smakte utrolig godt. Gøy å lage litt forskjellige varianter av poteter – forandring fryder 🙂 ( 6 pers.) 8 stk poteter med skall 1 dl. Griljermel 2 ss. Tine smør 2 ss. Parmesanost 1, 5 ts CEMO potet krydder Smør en ildfast form og sett ovnen…

Kryddersmør!

Kryddersmør er jo bare så utrolig godt og kan jo brukes til så mye forskjellig mat. Jeg har brukt  det på Hasselback poteter, stekt kjøtt, fisk, bakt potet og mye mye mer. PERSILLESMØR: 250 gr. mykt Tine Smør 2 hvitløksbåter 1 stor dusk persille Kutt opp persillen og hvitløken og ha dette i smøret. Rør…

Mammas lapper!

Denne oppskriften har jeg fått av mamma og derfor synes jeg at dette er verdens beste lapper 🙂 Enkel og veldig grei oppskrift. Få du besøk og du ikke har noe godt på frysen, er det fort gjort å steke disse lappene på takke, i stekepanna eller bare rett på ovns platene. 2 egg 1…

Mini Pavlova!

En nytelse! Mini pavlova med Lemon Curd, krem og bær er rett og slett en nytelse. Anbefales og håper virkelig du lar deg friste 🙂 Lag små marengsbunner: 4 eggehviter 200 gr sukker. Pisk eggehvitene stive også pisk inn sukkeret. Tegn ca 10 sirkler på bakepapiret og legg utover marengsen.  Stekes midt i ovene på…

Røsti Poteter!

Det er jo litt godt å forandre litt på potetene og ikke alltid ha vanlige kokte poteter til middag. Denne varianten er så utrolig god og du kan jo ha oppi det meste av krydder og tillegg som du ønsker. Her er min variant som falt i smak hos guttene mine 🙂 10 stk poteter…

Nakkekoteletter med grønnsaker!

Jeg pleier alltid å kutte bort bein og litt av fettet på nakkekotelettene og da blir de enklere å tilberede og ikke minst synes jeg det ser med delikat ut 🙂 4 pers. 5 nakkekoteletter 2 sjalottløk 1 rød paprika 1, 5 ts CEMO kotelett krydder Smør en ildfast form og kutt opp sjalottløken og…

Lemon Curd!

Lemon Curd eller Sitron krem er jo bare så fantastisk godt!! Jeg var med de beste Volleyball jenter på sommer avslutningen og da var det ei der som hadde bakt med seg en Pavlova med Lemon Curd og det var rett og slett en nytelse! Så da måtte jeg jo rett hjem og prøver meg…

Laks med dill!

Jeg var så heldig å få nydelig dill rett fra hagen hos ei venninne. Og da måtte jeg jo lage en nydelig fiske rett og laks / dill er jo bare nydelig – enkelt og greit 🙂 ( 4 pers) 6 stk. skinnfri laks 1 dusk med dill litt persille 2 ts CEMO Fiskekrydder 1…

Blomkål & Broccoli boller!

En nydelig variant med blomkål og brokkoli og den falt virkelig i smak hos barna! Det tar ikke lang tid å lage og du kan nesten servere dette til det mest. Jeg serverte den til nydelig laksemiddag i går. 1 bunt broccoli 1/2 hode blomkål 1 dl. parmesan ost 1 dl. griljeringsmel 2 egg 1…