Pasta Carbonara!

Pasta er alltid godt og det finnes mange varianter av alle slag. Her er min Pasta Carbonara, utrolig enkel og smaker himmelsk!

( 4 pers.)

1 pk. Tagliatelle ( kok som anvist på pakken)

400 gr bacon skåret i biter – stekes i stekepanne med litt høye kanter.

4 eggeplommer

4 ss. melk

litt salt / pepper

1 ss. revet Parmesan ost

Dette blandes sammen og helles over det stekte baconet – og rør forsiktig om. La det står og trekke litt i ca. 5 min. Hell vannet av pastaen og hell over sausen og bland det sammen.

Serveres med raspet ost på toppen og hvitløks baguetter til 🙂