Moussaka!

En veldig lett oppskrift på Moussaka og den smaker fantastisk godt. Jeg serverte denne med en salat og hvitløks baguetter til 🙂

(4 personer)

400 gr kjøttdeig

1 stk aubergin

1/2 ts salt

Olivenolje til steking

1 stor gul løk

3 hvitløksbåter

3 ss. tomat purre

2-3 dl. vann

1 ts oregano

1 ts CEMO Pizzakrydder

1/2 ts Timian

1/2 ts Rosmarin

salt / pepper
Hvit saus:

3 dl. naturell youghurt

3 egg

1 dl. reven smaksrik ost

1,5 dl. reven ost til toppings.

Skrell augerginen og kutt den i skiver – legg disse utover og strø salt over. La dette stå sånn i ca. 20 min før du tørker av det meste av saltet.

Stek skrivene med litt olje i stekepannen. Ta de ut og legg de i en smurt ildfast form. Stek løken og hvitløken i pannen og ha i kjøttdeigen. Bland dette godt sammen og stek kjøttdeigen.

Ha i tomatpurre, vann og krydder – smak til med salt og pepper. Hell kjøttblandingen over auberginene i den ildfaste formen og bland det sammen.

Pisk forsiktig sammen youghurt, egg og ost. Hell dette over kjøttblandingen og ha revet ost på toppen.

Stekes på 220 gr i ca 20 min.

Håper dette faller i smak og lykke til 🙂

 

 

IMG_5304[1]

Reklamer

2 kommentarer Legg til din

  1. Janne Sande sier:

    Den skal prøves 👍🏼
    Jeg kommer til å bli feit av alle de gode oppskriftene du legger ut.
    Og cemo krydder er digg 😋

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Tusen, tusen takk kjære Janne 😊🎈 er så gøy at du følger og kommenterer!!! 🌸👍

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s