Rekegryte!

Denne oppskriften fikk jeg av en tidligere kollega og har lagd den mange ganger og den faller alltid i smak!

Veldig enkel og lage hvis du skal ha noen venninner / venner på besøk eller lage noe godt en fredagskveld med din kjære.

50 gr smør

2-3 ts karri

1 ts paprika pulver

3-4 hvitløksbåter

2 vårløk

1 paprika

250 gr sopp

1 ss soyasaus

2 dl vann

1 dl fløte

2 ss Creme Fraiche

6 ss. sweet chili saus

Ca 300 gr reker

Kutt opp grønnsakene i små biter og legg de klare.

Smelt smøret og ha oppi paprika og karri pulveret. Hell så oppi grønnsakene og la de steke litt møre. Tilsett vann, Creme fraish, soya saus og sweet chilisaus og kok dette opp.

Ha i reker og la dette stå og små putre i ca 5 min før du serverer.

Jeg serverte dette med ris og nanbrød men en kan også ha en frisk salt til.

Oppskrift på Nan brød finner du her: Nanbrød

LYKKE TIL!