Laks med spinat!

Denne retten er lett å lage og smaker utrolig godt.

Alt som bare kan putte rett i formen i en hektisk hverdag og som smaker godt, er verd å prøve.

Denne retten er beregnet til 4 voksne personer men du kan jo bare redusere eller øke på fisken hvis du ønsker det.

8 stk laksefile
1 rødløk

2 ss tine smør
2 hvitløksfedd
1 stor pose fersk spinat

2 vårløk

4 dl matfløte

2 ts sitron pepper

1 pose pinjekjerner

Maldonsalt etter smak

Serveres med:

Fersk pasta tagliatelle – kok etter anvisningen på pakken.

Stekes i ovnen på 180 gr i ca. 20 min.

Smør en ildfast form med smør og fordel spinaten utover formen. Legg fisken utover formen og strø over salt og sitronpepper.

Hakk opp hvitløk og rødløk og stek det gyllent i stekepannen. Hell det over fisken og spinaten. Strø over hakket vårløk og pinjekjerner før du tilsetter matfløten.

Sett fisken i ovnen på anbefalt steketid over.

Lykke til!