Sweet chili kyllingsuppe!

Her har dere en nydelig suppe med med gode smaker, som chili, ingefær og hvitløk. Denne falt i smak her hjemme, og vil nok garantert bli laget igjen. Retten er tilpasset 6 personer.

2, 5 L vann
3 kyllingbuljong terninger
3 gulerot
1 løk
1 hvitløk
1/2 rød chili
2 poteter
1 rød paprika
1 dusk Persille
3 ss sweet chili saus
1,5 ts salt
4 stk kyllingfile

Hell vann i en gryte og legg oppi kyllingbuljong. Kutt opp grønnsakene, hakk chili og hvitløk og ha dette oppi gryta.

Kok grønnsakene i ca 10 minutter, før du kutter opp kyllingfileter og legger de sammen med grønnsakene. La dette stå og småkoke i ca 10-15 min, smak til med sweet chili saus og salt. Husk å kutte kyllingen i små biter, da det er suppe. Hakk persille og strø den over suppen, før du servere.

Serveres med nybakte rundstykker, brød eller Focaccia.