Hveteform med Bringebær & Sjokolade.

Det er alltid godt med bringebær i hvetedeig og her har jeg fylt en form med både bringebær og sjokolade. Er du ikke så glad i bringebær kan du bytte ut det med f.eks vaniljekrem 🙂 Denne var saftig og god og anbefales 🙂

25 gr. gjær

3 dl. melk

1 egg

1,5 dl. sukker

600 gr. mel

100 gr. mykt smør

Fyll:
Bringebær

2 ss. potetmel

1/2 pl. kokesjokolade

Bland gjæren ut i melet og ha i sukker. Tilsett egg og kald melk og rør dette godt inn i deigen. Tilsett gjerne litt mer melk hvis du synes deigen ble for tykk. Ha tilslutt i mykt smør og rør det godt inn.

La deigen heve godt ca. 45 min på et lunt sted.

Rull ut en bunn og legg den i ønske form – som du ser brukt jeg en ildfast form.

Fyll den med ønske bær og sjokolade. Ha litt potetmel over alle bærene, slik at de holder seg litt iformen og ikke flyter utover.

Spar litt av deigen som du kan lage til pynt på toppen. Sett den til heving igjen ca. 30 min.

Pensle litt med egg før den stekes – 220 gr i ca. 30 min.

LYKKE TIL 🙂