Sommerkoteletter i form!

En liten tyvstart på sommeren må jo være lov 🙂
Rette er tilpasset 4 personer.
4 stk sommerkoteletter
1 poste med fersk rbaby spinat
3 gulerøtter
3 sjalottløk
1 brokkoli bunt
2 ts CEMO Urtepiffi
3 dl. matfløte
Smør en ildfast form og kutt opp alle grønnsakene og legg de i formen og strø over krydder.
Stek kotelettene raskt på begge sider og legg de over grønnsakene i formen. Hell fløten over grønnsaker og koteletter.
Settes nederst i ovnen på 220 gr i ca. 25 min.
Jeg serverte dette med hjemmelaget potetstappe – oppskrift på denne finne du her:
P O T E T MO S