Laks kan en jo bruke til så mye men det er ikke alltid ungene er så glad når de hører at det er frisk på menyen. Da gjelder det å finne på noe som ser utrolig godt ut, så de blir så fristet at de bare MÅ smake! 🙂 Denne lagde jeg til mine gutter og den falt virkelig i smak.

2 dl. ukokt ris

1 ts gurkemeie

10 dl. kyllingbuljong

2 vårløk

1 rød paprika

1 hvitløks båt

4 stk. lakse file

1 ts CEMO fiskekrydder

Ha risen i en gryte og rør ut gurkemeien i buljongen (varm)og hell dette over risen. Bland vårløk, paprika og hvitløk i risen og kok dette opp til risen er mør. Hell på mer vann om det blir nødvendig.

Kutt laksen i passelige biter og legg den opp i sammen med risen og dryss på fiskekrydder. La fisken trekke i ca. 10-14 min i gryta under lokk. Vend om forsiktig slik at laksen blir godt dekket.

Jeg serverte dette med CEMO chili dressing som du finner oppskrift på her på bloggen min.

LYKKE TIL 🙂