Blåbær horn!

Nydelig blåbær horn med litt melis på toppen, det er noe som smaker på en søndagsettermiddag.

10 dl. mel

1/2 dl. sukker

Dette blandes sammen.

200 gr. smør – dette smuldres inn i melet.

50 gr. fersk gjær

1 dl. kaldt vann

Løs gjæren opp i det kalde vannet.

1, 5 dl. melk

2 egg

1 pk. Idun blåbærfyll

Litt melis til pynt

Alt dette blandes inn i deigen og rør den godt så du får blandet inn alt sammen. Sett det til heving ca. 45 min.

Kjevl ut en sirkel og kutt den opp i passelige stykker og legg på blåbærfyll. Heves igjen! Pensle med pisket egg før de stekes.

Stekes på 250 gr i ca. 10 min

Jeg pyntet de litt med melisglasur men det er jo en smaks sak – lykke til