Amerikansk Kanelsnurre kake!

Dette var en ganske så spesiell måte å lage denne kaken på, så jeg var litt spent på resultatet men den ble utrolig saftig og god! OG igjen, himla lettvint å lage!

5 dl mel
1/4 ts salt
4 ts bakepulver
2 egg
1 1/2 dl. melk
2 ts vaniljesukker
1 1/2 dl smeltet smør

Fyll:
2 ts kanel
2 ss mykt smør
2 ts brunt sukker

Smelt smøret først og avkjøl.

Så rører du sammen alt det tørre. Ha opp i egg og melk og rør det godt sammen.
Ha så i det smeltet smør – og rør det forsiktig inn.

Strø kanel, brunt sukker og små smørklatter over kaken. Bland det litt sammen med en gaffel, så det synker litt ned i kaken.Jeg hadde kake i en liten form 22 cm og det var helt perfekt.

På toppen kan du pynte med evt drysset melis eller lage en oste glasur med litt sitron saft.

Stekes på 225 gr i ca. 35 min