Kjøttdeigrull.

Dette var virkelig noe som falt i smak hos mine gutter idag og alt ble spist opp. Litt spennende med blekksprutblekk pasta fra CEMO – og veldig flott når den er ferdig stekt og du ser pastaen inni. Denne retten komme jeg absolutt til å lage igjen!!

2 ss smør til stekning

1 liten løk ( rødløk)

1 rød paprika

Kutt løken og paprika med stavmikser/kutter slik at det blir kanskje most. Spar ca. 2 ts av blandingen da den bruker vi i sausen etterpå.

1 pk . Bacon ( Ca. 20 skiver)

Legg skrivene over en ildfast form, slik som jeg har gjort under. (se bilde)

400-450 gr. kjøttdeig

1 ts. CEMO steike/kotelettkrydder

1/2 ts sitronskall

1 ts sitron saft

2 loff skiver smuldre opp i kjøttdeigen (ikke skorper)

salt/pepper

Bland alt krydder sammen med kjøttdeigen – bland forsiktig med en skje.

1/2 pk CEMO Farfalle Binco nere pasta – spennende pasta med blekksprutblekk.

Kok som anvist på pakken.

Legg lagvis pasta og kjøtt før du ruller alt sammen med bacon rundt. Se på bilder under her hvis du er i tvil hvordan det gjøres.

Stekes midt i ovnen i 180 grader i ca. 45-50 min.

Jeg serverte med en lett sommersalat (bilde under) og en hjemmelaget saus til:

2 ss smør – smeltes

2-3 ss mel – røres inn i smøret

ca. 3 dl melk vispes inn og la dette stå og koke litt.

Ha så i de 2 ts med løk/paprika blandingen

1,5 ts CEMO Pastakrydder

salt / pepper

Rør inn krydderet og smak til med salt / pepper.

Om ønskelig kan du ha oppi litt parmesanost – jeg var dessverre tom….

LYKKE TIL 🙂

Nettsiden til CEMO – her kan du bestille pasta og mye annet godt!!! CEMO