Mokka kake!

Denne gir en god Kaffe smak og jeg har valgt å ha på ostekrem på toppen, det smakte utrolig godt! 🙂 Det er en enkelt kake som du fint kan bare “Hive” sammen når du er på hytta og får besøk!

225 gr mykt smør

225 gr mel

2 ts bakepulver

1 ts kakaopulver

225 gr sukker

4 egg sammenvispet

3 ss stek CEMO kaffe ( bruk f.eks 3 ss pulverkaffe og 2 ss vann)

Ha mel, bakepulver og kakao i en bolle og tilsett smør, sukker, egg og kaffe. Rør alt godt sammen – enten med en mikser eller bare for hånd. Bruk en rund form ca. 24 cm eller en liten langpanne. Smør bunnen godt eller legg i bakepapir.

Stekes på 180 gr i ca. 35 min

Ostekrem:

100 gr romtemperert smør
250 gr melis

Røres sammen med visp.

200 gr philadelphia ost
3 ts CEMO ekte vaniljesukker

Røres inn sammen med ost og melis. Pisk det godt sammen så alt blir blandet. Smør det utover kaken og la det stå litt kaldt før det skal serveres.

LYKKE TIL 🙂