Kardemomme-snurrer!

Kan du tenke deg noe så godt som nystekt gjærbakst? 🙂 Disse var utrolig gode, mye og smelter nesten i munnen. Siden det er lørdag idag og det regner ute er det jo koselig å stå inni og bake litt 🙂 6 dl. melk 1 pk gjær 200 gr smør 3.5 dl sukker 1 ts…

Fenikkel kylling-gryte!

Denne er litt hot men med masse nydelige smaker! Nå som det bare er surt og kaldt på Sørlandet så passer det godt med litt varme gryter å kose seg med 🙂 Retten er tilpasset 4 personer. 3 stk. kyllingfile smør til stekningen 1 fenikkel 3 fedd hvitløk 4 store sopp 4 sjarlotttløk 1/2 ts…

Mandelpai!

Denne var utrolig saftig og god og veldig lett å lage. Det er en stor oppskrift så du må nok bruke pai form på 24/26 cm – jeg brukte min på 22 og da ble det for mye deig til overs. 6,5 dl. mel 225 gr smør smøret smuldres i melet 1, 5 dl. melis…

Pizza & Pizzaboller!

Alle har vel sin favoritt oppskrift på pizza, så her har dere min 🙂 100 gr mykt smør 6 dl vann 1 pk gjær 1 ts. sukker 1 ts salt 1 kg. mel 2 ts. bakepulver Rør gjæren ut i vannet og tilsett sukker, salt, bakepulver og mel. Rør dette godt sammen og tilsett mykt…

Lakseburger!

Idag var mamma her på middag og fikk servert lakseburger med båtpoteter, coleslaw salat og pommes fritz. Det var jo litt mer spennende å spise laksen for guttane mine når den kom i burger fasong 🙂 Retten er tilpasset 4 personer.   8 stk laksefilet – skinn og beinfri Jeg kuttet de opp i små…

Svinaktig godt!

Strimlet svinekjøtt kan du bruke til det meste eller du kan lage mye godt av det. Her har jeg laget noe som ble svinaktig godt, lyst til å prøve? Retten er tilpasset 4 personer. 350 gr strimlet svinekjøtt 1 ts salt / pepper 2 ss soyaolje 1 grønn paprika 1 rød paprika 1 rød løk…