Kjøleskaps-grøt!

Dette er utrolig godt og ikke minst sunt 🙂 Greit å ha stående på hytta eller hjemme også kan alle bare gå og forsyne seg. Godt både til frokost, lunsj og kveldsmat. Mange ganger så har guttene det litt travelt om morgenene, og da fungere denne grøten helt perfekt. Anbefaler deg å prøve denne: 120…

Amrikansk nytelse!

En kake som er en amerikansk nytelse må jo bare være godt! Husk at alle ingrediensene må ha samme temperatur, så ta de gjerne ut av kjøleskapet før du skal begynne. 225 gr mel 400 gr sukker 1 ts natron 1 ts salt 1 ts bakepulver 1 dl vann 2 dl skumma kultur melk 175…

Mormors Fyrstekake!

Hver gang jeg ser fyrstekake tenker jeg på min mormor 🙂 Hun var alltid så flink til å lage denne kaken og for meg er dette en kake av «den gamle sorten» 🙂 og den passer jo like godt til påske som til hverdags! 125 gr smør 1 dl sukker Dette røres hvitt. (lurt å…

Sprøstekte kyllinglår!

Kylling er utrolig godt! og det finne så mange forskjellige retter man kan lage. Her har jeg kjøpt fryste kyllinglår, utrolig greit å ha i frysen. 5 stk kyllinglår 2 ss kvitseidsmør 3 vårløk 1 rød paprika 1 rød løk 3 dl. matfløte CEMO Kyllingkrydder Ris / CEMO Riskrydder Smør en ildfast form med kvitseidsmør…

Kylling muffins til lunsj!

Da ble det litt deilig lunsj til guttane da jeg hadde litt rester av kyllingen etter middag. Min mamma har alltid vært så flink til å spare og ikke minst bruke rester, så dette er noe jeg har lært fra jeg var liten jente. Her har jeg først kuttet/trykket ut brødskive som jeg legger i…

Tynn lefser!

Tynn lefser til kaffen 🙂 mmmmm det er jo bare så godt!   Oppskrift på tynnlefser; 2,5 dl kefir 360 g hvetemel 50 g sukker 50 g smeltet margarin 1/2 barneskje bakepulver 1/2 barneskje hjortetakk 6 g gjær Ha kefir i en bolle og rør inn bakepulver og hjortetakk. ha så i gjæren, og rør…

Sjoko-puff!

Sjoko-puff hører liksom jula til 🙂 her i huset er de en favoritt! Oppskrift: 1/2 pk, Puffet ris 1 pk. Marshmallows (små) 2 pk. kokesjokolade 1 ss Delfia Fett Sjokoladen smeltes i vannbad og delfia fett has opp i. Når dette er smeltet godt sammen tømmer du ris/marshmallows blandingen oppi og blander godt. Jeg lade…

Drømmen ( uten mel)

Fikk et tips om en deilig sjokoladekake uten hvetemel kalt «Drømmen» Så jeg har laget min egen vri på den kaken, og det fikk faktisk utrolig bra. 3 egg 1 2/3 dl sukker 1 1/2 dl potetmel 3 ts kakao 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker Pisk egg og sukkertil lys eggedosis. Ha ii al…

Fylte kylling muffins!

Fikk sms fra min mellomste sønn når jeg var på butikken » mamma kan du lage noe godt til lunsj imorgen 🙂 Ja med hjerte på slutten, så var jo ikke valget så vanskelig, så da måtte jeg finne på noe. Det ble overraskelses-muffins og her kan en jo bare fylle de med hva man vil,…

Fredags-snadder!

Litt sånn «Fredags-snadder» eller noe ekstra godt til lunsj? Utrolig lettvint og lage og falt i smak hos mine gutter. Her kan du selv velge og variere med innholdet. Her har jeg brukt: 2 pakker Butterdeig 1 pk. skinke «familieskinke» Raspet gulost Oregano Smeltet smør Jeg tok og la sammen 4 plater butterdeig i en…

Hvete kringle!

Denne oppskriften har jeg hatt sikkert i 20 år hvis ikke lenger 🙂 og har ikke tall på hvor mange ganger jeg har bakt den. Utrolig god kringle – som alltid faller i smak 🙂 Mitt tips til å få en vellykket gjærdeig – er å aldri ha for mye mel i. Pass på når…

Pølse overraskelser!

Ja her ble det litt reste laging til kveldsmaten og det funket denne gangen også. 1 stk ferdig laget pizzabunn 2 røkte kjøttpølser små brokkoli dusker 4 egg Salt / Krydder På selve pizzabunnen trykket jeg ut med glass små runde bunner. Disse la jeg opp i muffinsformene. Så la jeg på kuttet pølse og brokkoli…