Ostebriks!

Når mellomste kommer fra trening på kvelden er han alltid så sulten, så jeg tenkte jeg skulle overraske med litt god kveldsmat i går. I stedenfor å lager rundstykker eller brød, lagde jeg ostebriks som virkelig falt i smak.

Oppskrift:
ca. 1 liter vann
25 gr gjør
1 ts salt
2 ss olje
ca 4 dl sammalt fin hvete
ca. 2 dl sesam frø(valgfritt)
ca. 2 dl 4 korn frø (valgfritt)
ca 1 kg mel
1 pk skivet ost Jarlsberg

Bland ut gjære i lunket vann og ha i resten av ingrediensene. Rør alt godt sammen, en gjærdeig skal alltids røres godt, til deigen slipper bollen.
La deigen heve en god halvtime.

Rull ut deigen til et rektangel og legg den på stekebrettet. La den får en god etterheving.
Når den er ferdig hevet pensle med egg over hele flaten.
Så legger du på skiver ost, her velger du hva slags type du ønsker. Jeg brukte Jarlsberg for å få en god ostesmak.

Stekes på 220 grader nederst i ovene i ca. 20 min.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s