Drømmen ( uten mel)
Fikk et tips om en deilig sjokoladekake uten hvetemel kalt “Drømmen” Så jeg har laget min egen vri på den kaken, og det fikk faktisk utrolig bra.
3 egg
1 2/3 dl sukker
1 1/2 dl potetmel
3 ts kakao
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 ts kakao
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
Pisk egg og sukkertil lys eggedosis. Ha ii al det tørr og sikt de inn i eggedosisen.
Ha en rund form 20 cm og smør den godt eller bruk bakepapir.
Ha en rund form 20 cm og smør den godt eller bruk bakepapir.
Stekes på 180 grader ca. 40 min.
Krem:ca 150 gram kremost, naturell
ca 1 sitron, juice
2 dl kremfløte
1/2 vaniljestang, frøene
ca 50 gram melis
friske bær
ca 1 sitron, juice
2 dl kremfløte
1/2 vaniljestang, frøene
ca 50 gram melis
friske bær
Kjør kremost, sitronsaft og ca 1/2 dl av fløten i en kjøkkenmaskin eller lignende, til du får en jevn blanding.
Stivpisk fløten sammen med melisen og frøene fra vaniljestangen.
Vend forsiktig sammen krem- og osteblandingen med en svampekot.
Pynt så kaken og sett det kaldt – bare god om kaken få stå og trekke litt.
