Fylte horn!

Dette er nok en av favorittene her hjemme. Her kan du velge hva du vil fylle hornene med, men jeg bruker som regel gulkrem eller mandel/makronfyll men syltetøy er også veldig godt.

3 dl melk

1/2 pk fersk gjær eller 1 pk tørr gjær

1/4 ts. salt

2 ss flytende honning eller 1 dl sukker

1/2 ts kardemomme

2 ss mykt smør

ca. 8-9 dl hvetemel

Fyll:

Syltetøy -gulkrem – makronfyll

Steketid: Stekes midt i ovnen på 225 gr i ca 10-12 min.

Hell melken i en bolle og smuldre inn gjæren og tilsett honning og salt. Melken trenger ikke å varmes opp.

Bland inn halvparten av melet og kardemomme og bland det godt sammen. Tilsett så resten av melet og smøret tilslutt.

Elt deigen godt i bollen, helt til den slipper kanten.

Sett deigen til heving på en lun plass i ca 30-40 min.

Rull ut en runding og del den opp i ønsket / passelig trekant. Legg fyllet på ytterst og rull innover mot midten. Legges på stekebrettet og etterheves i ca 30 min. Pensles med egg og stekes som anbefalt over.

Når de er stekt kan du pynte med litt melis og hakket mandler.