Enkel Tomatsuppe

Så var det et ønske om tomatsuppe her i huset! Det er jo ganske godt med hjemmelaget supper også er det så enkelt å lage. Her har jeg laget min variant av tomatsuppe og håper du også har lyst til å prøve deg. Du kan ha både egg, krutonger og pasta som tilbehør.

2 bx . hakkede tomater med basilikum og hvitløk

2 ss tomatpurre

5 dl. vann

2 ts kylllingbuljong

1 ss sukker

1 ts hvitløk

salt/pepper

1 ss timian

Hell hermetiske tomater i en bolle og Mos de med stavmikseren. Hell de så i en gryte og tilsett resten av ingrediensene.

La dette stå og småkoke litt ca. 10-15 minutter.

Mens dette koker kam du gjøre klar kokte egg eller pasta.

Smak så suppen til og se om du trenger å justere smakene litt etter dine behov.

Jeg setter også timian/oregano på bordet for det er mange som ønsker å ha på litt ekstra.

Serveres varm med tilbehør!

Tips:

Sukker kan erstatta med honning.