Tomatsuppe – enkel!

Så var det suppe-dagen her i huset! 🙂  Er jo ganske godt med hjemmelaget supper også så enkelt å lage. Her har jeg laget min variant av tomatsuppe og håper du også har lyst til å prøve deg…….

2 båter finhakket hvitløk

1 rødløk

3 bk. hakkede tomater (hermetiske)

2 ss tomatpurre

7 dl. vann

2 stk. maggie kyllingbuljong ( se bilde under)

1 ss sukker

salt/pepper

1 ss CEMO Oregano

4 hardkokte egg

Stek hvitløk og rødløk i en gryte til det er gyllen farge på de. Hell så over hermetiske tomater og vann. La dette stå og koke litt ca. 10 min. på svak varme.

Bruk stavmikseren og mikse dette godt sammen. Ha så oppi Maggie kyllingkraft (kan også bruke terninger), tomatpurre, sukker, salt og pepper. Rør dette godt sammen og ha så over litt oregano. Jeg setter også oregano på bordet for det er mange som ønsker å ha på litt ekstra.

Serveres varm med kokte egg til  🙂