Dette er enkel og nydelig kake som er veldig rask å lage. Du kan også brukes som dessert men da kan du lage den i små porsjons former.

2 pk safari kjeks

1 pk kremfløte
1 pk Philadelphia ost
2 ts vaniljesukker
Ca 150 gr Melis

Knus alle kjeksene godt sammen. Du kan ha de i en food prosessor eller putte de i en pose og slå med kjevla.

Ha fløte, melis, vaniljesukker og osten i en bolle. Pisk alt godt sammen med en mikser, til det blir en fast krem.

Ha de knuste kjeksene på et fat med høy kant og smør forsiktig kremen utover. Pynt med friske bær tilslutt.