Pesto- og skinkesnurrer!

Dette er så digg og har du litt oste rester / skinke i kjøleskapet kan du bruke det som fyll i disse. Du kan kjøpe ferdig pesto eller lage den selv. Du finner oppskrift på pesto her på siden min, hvis du ikke har pesto i huset.

6 dl melk
1/2 pk fersk gjær

1 ts salt

13 dl. mel

2dl finmalt rug
1,5 ss flytende honning
1 ss smør

Fyll:

1 glass med grønn pesto

1 pk. oppkuttet påleggs skinke eller annet skinke/salami pålegg.

Raspet gulost

Det tørre blands i en bolle og gjæren løses opp i melken. Hell melken oppi melblandingen og rør dette godt sammen, helt til deigen slipper bollen.

Smøret røres inn i deigen tilslutt og rør til du ser at smøret er rørt inn i deigen.

Sett den så til heving på en lun plass i ca 30 minutter.

Rull ut en lang leiv (akkurat som kanel snurrer) og smør på pesto og legg på skinke og raspet ost. Brett så sammen og kutt passelige tykke ruller.
Heves godt før de stekes!

Stekes på 220 gr i ca. 10 min midt i ovnen. Lykke til og håper det smaker!!!