Texas Sjokoladekake.

Det var en kar som spurte meg om jeg hadde prøvde meg på Texas sjokoladekake?… Nei, det hadde jeg ikke men nå har jeg prøvd og her er resultatet.
Positivt med denne er at den er veldig saftig, oppskriften passer perfekt til langpanna i ovnen og den smaker…. helt texas 🙂

Oppskrif:
400 g smør
4,5 dl vann
9 dl sukker
8 ss kakao
4 egg
2 ts natron
10 dl hvetemel
2,5 dl seterrømme

Smelt smør, sukker og vann sammen.
Ha i et egg om gangen og rør de godt inn før du har i mel, natron og tilslutt rømme.
Stekes i 180 gr i 45 min

Glasur:
1 pk . melis
150 gr smeltet smør
4 ss kakao
4 ss, kaffe
og ca. 1 dl vann ( dette må du helle forsiktig opp i etterhvert som du rører det inn)

Denne kaken kan stå flere dager i kjøleskapet eller veldig fin å fryse ned.