Krumkaker

Jules beste! Med denne følger det lange tradisjoner – jeg har fått tak i et gammelt elektrisk krumkake jern og jeg synes selv det er blir en ekstra god smak på de 🙂

Oppskrift:

4 stk egg
250 g sukker
250 g smør
¼ ts malt kardemomme
ca. 300 g hvetemel

Først smelt smøret og la det bli kaldt/ romtemperatur Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland inn mel, kardemomme og smøret i deigen. La deigen svelle ca 10 min før bruk.

Smør jernet før du tar en liten spiseskje med røre i.

Servers gjerne med ny pisket krem og jordbær