Hveteboller uten egg.

Mange barn er allergiske for egg og da er det lurt å ikke bruke det i deigen, samt ikke pensle bollene med egg. Her har jeg penslet de med litt smør og dyppet de i litt sukker når de er ferdig stekte. Da blir de ekstra gode på smake og ser veldig deilige ut 🙂

Oppskriften:

3 dl melk
1/2 pk gjær

1 ts kardemomme
100 gr mykt smør
1 dl sukker
Ca. 8 dl mel

Fyll:
Rosiner, smør og sukker

Varm melken til 37 grader og ha i gjæren. Rør inn sukker, kardemomme og mel. Tilslutt tilsett mykt smør og rør til deigen slipper bollen. Elt inn rosinene når deigen er ferdig hevet, hev til dobbel størrelse.

Stekes på 220 gr i ca. 10-14 minutter. 🙂