Havrekjeks

Haverkjeks er jo sundt? :)… denne oppskriften har jo endel sukker i seg men de smaker utrolig godt og med brunost på mmmmm 🙂

350 gr sukker
300 gr smør
5 egg
400 gr hv.mel
600 gr havregryn
2 ts natron
2 ts hornsalt

Pisk egg og sukker.
Smelt smøret
Bland smøret i eggedosisen
Ha i havregryn, mel og resten av det tørre
La deigen stå i to timer!
Sett stekeovne på 175-180 grader. Kjevl ut runde kjeks – jeg brukte et kjøkkeglass som mal og det funket helt greit Uttrykksikonet smile.

Det stekes ca. 10-15 min – helt avhengig av tykkelsen på kjeksene.