En nydelig flettkrans som smaker frisk, siden det er bringebær inni.
Oppskrift:
75 g smør/margarin
2 1/2 dl matfløte
25 g gjær
1/2 dl sukker
En klype salt
Ca 500 g hvetemel
Smelt smør og ha i matfløten. Rør ut gjæren i blandingen og ha i det tørre. Bland godt sammen.
La deigen heve til dobbel str.
Bruk en 22 cm form. ( jeg brukte en brødform her) Legg bakepapir i bunnen og smør kantene. Ta 1/2 av deigen og rull ut til bunnen av kaken. Legg den i forma og ha på gul krem og bringebær. Del resten av deigen i 6 emner og trill lange pølser. Flett disse og legg i mønster på toppen.
Stekes i 180 grader i ca 35 min. Pynt gjerne med litt melis glasur på toppen.
