Cookies kuler!

Disse er absolutt mine gutters største favoritt. Uansett hvor jeg tar med meg disse, faller de i smak! Det er cookie deig som er rullet til kuler og dyppet i sjokolade, utrolig nydelig, og veldig lette å lage!

225 gr smør
170 gr sukker
150 gr brunt sukker
300 gr mel
1 tsk salt
1/2 ts vaniljeessense/ 1 ts vaniljesukker
0, 75 dl melk
200 gr kokesjokolade

Fyll:
200 gr kokesjokolade
2 ss delfia fett

Rør smør, sukker og brun sukker sammen så det er godt blandet. Tilsett mel, salt og vaniljeessens. Rør dette godt sammen før du heller i melken og oppkuttet sjokoladebiter.

Da får du en smidig deig som du triller ut til små kuler. Smelt kokesjokolade i vannbad og rull kulene opp i sjokoladen. Jeg har litt delfia fett opp i sjokoladen, så den ikke blir så klissete. Legg de utover ett brett og sett de kalt før du legger de i en tett boks.

LYKKE TIL!