Verdens beste Gulrotkake

IMG_3934IMG_3928

2 egg (store)
2 dl mat olje
300 gr sukker
2 ts vaniljesukker
2 ts kanel
1/2 ts muskat
1/2 ss natron
280 gr mel
ca 350 gr revet gulerot
80 gr hakket mørk sjokolade

Pisk sammen egg, olje og sukker. Ha så oppi vaniljesukker, kanel, muskat, natron og mel og rør det forsiktig sammen. Rør så inn revet gulerot og hakket sjokolade.

Hell i en smurt 24 cm form og stekes på ca. 180 grader i 45 min.

Ostefyll:

100 gr romtemperert smør
250 gr melis

Røres sammen med visp.

200 gr philadelphia ost
3 ts vaniljesukker

Røres inn sammen med ost og melis. Pisk det godt sammen så alt blir blandet. Smør det utover kaken og la det stå litt kaldt før det skal serveres:

Kommer garantert til å få bare positive tilbakemeldinger hvis du serverer denne i et selskap 🙂

11 kommentarer Legg til din

  1. Cathrine sier:

    Skal bake en gulrotkake til onsdag, trenger en langpanne. Tredobler jeg da tro?

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Jeg ville ha ganget m 4 😊 en langpanne er drøy og det er bedre at den blir litt høy tenker jeg.

      Liker

  2. Cathrine sier:

    Takk! Da blir det 4-gangen😉

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Lykke til og håper det blir bra!!😊🌟

      Liker

  3. Cathrine sier:

    Endring i planene, det ble en rund; gørrgo!

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Fantastisk!!🙌😉 Og tusen takk for tilbakemeldingen Cathrine ,😉🌟🙌

      Liker

  4. Veslemøy sier:

    Hva har du pyntet med? Hvit sjokolade?

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Kokosflak 😀👍

      Liker

  5. Trine sier:

    Må lages! Må ha den glutenfri… Bytter jeg bare til glutenfritt mel og bruker samme mengde? 🙂

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Jeg har ikke prøvd men leste at en følger hadde gjort det men brukte mindre mengder med glutenfritt mel og det hadde blitt bra 😊👍

      Liker

      1. Trine sier:

        Da tester jeg det😁😁

        Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s