Jeg er helt overbevist om at dette er verdens beste gulrotkake.
Får alltid veldig gode tilbakemeldinger på denne så du bør absolutt prøve. Kaken kan fryses ned med kremen på, eller stå opptil en uke i kjøleskapet.
2 egg (store)
2 dl mat olje
300 gr sukker
2 ts vaniljesukker
2 ts kanel
1/2 ts muskat
1/2 ss natron
280 gr mel
ca 350 gr revet gulerot
80 gr hakket mørk sjokolade
Pisk sammen egg, olje og sukker. Ha så oppi vaniljesukker, kanel, muskat, natron og mel og rør det forsiktig sammen. Rør så inn revet gulerot og hakket sjokolade.
Hell i en smurt 24 cm form og stekes på ca. 180 grader i 45 min.
Ostefyll:
100 gr romtemperert smør
250 gr melis
Røres sammen med visp.
200 gr philadelphia ost
3 ts vaniljesukker
Røres inn sammen med ost og melis. Pisk det godt sammen så alt blir blandet. Smør det utover kaken og la det stå litt kaldt før det skal serveres:
Kommer garantert til å få bare positive tilbakemeldinger hvis du serverer denne i et selskap 🙂
Skal bake en gulrotkake til onsdag, trenger en langpanne. Tredobler jeg da tro?
LikerLiker
Jeg ville ha ganget m 4 😊 en langpanne er drøy og det er bedre at den blir litt høy tenker jeg.
LikerLiker
Takk! Da blir det 4-gangen😉
LikerLiker
Lykke til og håper det blir bra!!😊🌟
LikerLiker
Endring i planene, det ble en rund; gørrgo!
LikerLiker
Fantastisk!!🙌😉 Og tusen takk for tilbakemeldingen Cathrine ,😉🌟🙌
LikerLiker
Hva har du pyntet med? Hvit sjokolade?
LikerLiker
Kokosflak 😀👍
LikerLiker
Må lages! Må ha den glutenfri… Bytter jeg bare til glutenfritt mel og bruker samme mengde? 🙂
LikerLiker
Jeg har ikke prøvd men leste at en følger hadde gjort det men brukte mindre mengder med glutenfritt mel og det hadde blitt bra 😊👍
LikerLiker
Da tester jeg det😁😁
LikerLiker
Matolje, hvilken type da? Rapsolje, olivenolje….?
LikerLiker
Hei,
Jeg bruker solsikkeolje men har også brukt olivenolje 😊
LikerLiker