Stekt laks med gulerotmos.

Laks er jo utrolig godt også kan du jo lage utrolig masse forskjellig. Idag ble det stekt laks og som du sikker så har jeg faktisk brukt restene i mini foccacia til skolematen idag :). 4 stk Laksefile 2 stk vårløk 1 gul paprika 2 ts CEMO Laksekrydder 2, 5 dl. matfløte 2 ss kvitseidsmør…

Vaniljehorn – kaldheving!

Var på besøk hos mamma og fikk servert disse fantastisk gode vanilje hornene! Her skal ikke melken varmes, alt skal bare være kald væske men de blir bare fantastisk gode. Legg å lage og kan også fryses ned. Et tips når du skal ta opp gjærbakst fra frysen! Husk alltid å ha lav temperatur og…

Fylte mini-focaccia!

Her har du bare et tips til f. eks matpakke til jobben eller til barna på skolen. Guttene mine får med seg dette i morgen og jeg håper det faller i smak : Her har jeg brukt middagsrester til fyll samt at jeg lagde en omelett og hadde inni. Utrolig enkelt også smaker det jo…

Mini Focaccia brød!

Dette var utrolig greit med mini foccacia brød. Lette å lage og letter å ha til middag eller andre små retter. Du kan også fylle de med salat, skinke og egg og ha det som lunsj eller skolemat. 7 dl vann 1/2 pk. gjær 1/2 ts sukker 1/2 ts salt 3 ss CEMO olivenolje ca….

Kremet Pasta-salat

Ja nå er det jo vår og grillsesongen står jo og venter rett rundt døra 🙂 Så denne pasta salaten passer jo helt perfekt til grillet kjøtt. Eller som lunsj rett til gode venninner, lunsj til guttene eller bare noe godt på kvelden. Det er utrolig lett å lage og smaker fantastisk!! 250 gr Girelle Pasta…

Vanilje Brownies!

Da har vi prøvd en ny variant av brownies kaken og den falt virkelig i smak hos guttane mine. Har du lyst til å prøve, finner du oppskriften her: 200 gr. kokesjokolade 200 gr. smeltet smør 2 dl. sukker 4 egg 3 dl. hvetemel 2 ts. bakepulver 1/2 pk vaniljekrem Smelt smør og brekk sjokolade opp…

Ostebriks!

Når mellomste kommer fra trening på kvelden er han alltid så sulten, så jeg tenkte jeg skulle overraske med litt god kveldsmat i går. I stedenfor å lager rundstykker eller brød, lagde jeg ostebriks som virkelig falt i smak. Oppskrift: ca. 1 liter vann 25 gr gjør 1 ts salt 2 ss olje ca 4 dl…

Lag-på-lag kake!

Denne deilige og saftige lag på lag kaken er utrolig god til kaffen Uttrykksikonet smile lett og lage og holder seg godt! En kake man kan kutte opp i stk og ta med seg på stranden Uttrykksikonet smile Hvis bare sommer været kommer snart da Uttrykksikonet smile Oppskrift: 60 gr smør smelts 2,5 dl melk…

Kyllinggryte!

På Sørlandet idag regner det og blåser så da passet det med ei god varm og ikke minst nydelig kyllinggryte,denne må dere prøve!! Oppskrift: 4 stk kylling filet 1 ss paprika 1/2 salt 1/4 pepper 1 grovhakket løk 3 små gulerøtter 400 gr poteter 2 ss sennep 1 liter vann 2 stk hønsebuljong 2 ss…

Smørdeigs sjokoladekjeks!

Her har dere også en utrolig lett kjeks å lage, samt kun 4 ingredienser her også :). Jeg hadde 2 ss kakao i min oppskrift men jeg synes de ble litt for mørke, så jeg har redusert i oppskriften her. Men det er jo valgfritt om du ønsker en litt lysere variant av kjeksen. 200…

HOT kyllinggryte!

Vi liker jo når ting er litt «HOT» og denne kyllinggryta er fantastisk god – anbefales! 2 ts Meierismør 4 kyllingfileter 3 gulrøtter 1 ts salt 2 hvitløksfedd 1 ss tomatpuré 1 ts malt ingefær 1 ts tika masala 1 ts gurkemeie 1 ts chili flak ( Cemo) 4 dl vann 3 dl TINE Lett…

Sjokoladepletter!

Disse er utrolig lette å lage, smaker fantastisk og har bare 4 ingredienser 🙂 Veldig greit å ha stående i en boks når gjester kommer eller bare ha med på tur nå som våren er her 🙂 230 gr mykt smør 110 gr melis Dette røres godt sammen – til det får en luftig konsistens….